企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 泰安 |
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宋洪禄 先生
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手机号码: | 15288901088 |
公司官网: | www.tahshj.com |
公司地址: | 泰安市泰山区徐家楼办事处万家庄村 |
发布时间:2020-03-25 22:29:29
超市果蔬生鲜货架的管理技巧以及观察视角
商场超市是我们平时经常会去的地方,在超市中我们常常会看到各式各样的生鲜货架,果蔬货架以及木质货架,而这些货架的摆放都是遵循一定的摆放规律和技巧的,超市只有合理的摆放利用这些生鲜货架,才能够将超市的利益提升上去,下面跟着小编一起来了解一下。
1、促销滞销果蔬销售。
2、利润果蔬优先摆放。
3、合理的空间布局。商品的尺寸大小不一样,要根据商品的尺寸、结合商场内部的情况,统一布局管理。
4、同类果蔬集中摆放,方便顾客购物。
5、特区分,提高竞争力。将本超市的特色商品独自放在一个区域。
6、要保证顾客购物的安全。要考虑消防安全。同时热销商品区,要留出充分的通道,保证不出现拥挤和伤人事件的发生。
7、营业期间,生鲜货架对销售区域上陈列的商品进行质检,一旦发现腐烂、变质的蔬菜、水果等,要时间挑拣出来。
超市中所使用的生鲜货架,可以通过四种视角来观察:
1、倾斜的视角
作为超市的商品生鲜货架的高度不应该过高或者是过低,因为过高了人们拿不到,太低了弯腰又觉得很麻烦,所以说我们生鲜货架在超市里面的顺手的一个高度就应该是要适中的,例如顾客在拿产品的时候,以倾斜的角度使商品更容易被看见。而且你这种弧形的排列方式,也会让客户觉得更加的亲切。
2、按类分区
当我们在设计我们的生鲜货架时,一定要将产品全部都分区摆放,因为将产品分成区域之后,也便于我们的顾客直截了当的进行区域参观,区域购买,以这样的设计,不会让客户在超市里面花费太多的时间。而且按类分区,会让我们的超市看起来干净整洁,条理有序。
3、垂直视角
以垂直视角来选择产品,多数都是属于我们在超市的冷冻柜或者是生熟类产品。因为这样的市场会让客户很直观地了解到我们的产品以及客户想要挑选的产品,会更大程度的让我们生鲜货架的客户选择产品。
4、考虑让更多的商品被顾客看见
超市想要将产品卖出去,肯定是要让商品被顾客看见,并且能够满足顾客的消费。
超市生鲜货架的承重力怎么样?
现在生鲜货架在众多商场超市中十分盛行,不但美观而且经济实惠。在购买生鲜货架的时候,很多超市经营者不禁担心货架的承重怎么样?为什么那么多超市、便利店选择生鲜货架呢?
1、钢木结合生鲜货架运输方便,安装简单,可以长时间使用而不变形,不褪色。
2、钢木结合生鲜货架,其框架为钢结构,采用酸洗磷化和高温喷塑工艺,并根据需求搭配不同的颜色,相比铁质货架更加精美耐用。
3、不同材质的木质背板也给顾客产生不同的感官效应,让店铺更具活力。
4、钢木结合的生鲜货架更加注重整体店铺的美观度,更能体现出品牌店铺的优势。
5、钢木生鲜货架的承重力比普通货架要更强,可以放更多的商品进行展示。
第五点说了钢木生鲜货架的承重力,比普通货架承重较强,那么生鲜货架中的钢木生鲜货架承重到底怎么样呢?
钢木货架的主体材质为优质冷轧钢材,整体结构稳固,承重性还是非常不错的。一般钢木结构的生鲜货架的承重可以达到40~100KG之间,如果是实心木板 矩形钢管的结构还可以满足更高的承重要求。
根据生鲜货架所放置的物品来讲,钢木结构的生鲜货架承重完全满足超市放置货物的需求了,如果大家想放置更重的货物的话,定制生鲜货架的时候跟货架厂家提出来,让他们加固一下立柱和层板行了。对于生鲜货架的选择,建议大家选择品牌和实力都不错的货架厂。
超市生鲜货架陈列所遵循的九字方针
之前小编也为大家介绍了很多关于生鲜货架的使用注意事项,使用说明,所遵循的原则,以及各种摆放技巧等等,那么今天呢,小编再带大家来了解一下,关于生鲜货架陈列所遵循的九字方针
1.量:作为陈列的首要原则来说,“量”自然有其重要的意义。俗话说:“货卖堆山”,意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣,同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件。
2.集:同类别商品要集中陈列在邻近的木制生鲜货架或位置。集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现,同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种。
3.易:易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。因为即使再美观、大气的陈列,若顾客拿取不方便,或者拿了放回去极为麻烦,那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的。
4.齐:是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全,同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地,在陈列上也能体现整齐、美观的效果。
5.洁:卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及木制生鲜货架或堆码位置的卫生,将商品上的灰尘及时擦拭干净,体现商品的新鲜度。
6.联:很多商品在顾客心目中是有关联性的,当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商品再加件乙商品会是个不错的搭配,这样关联的商品陈列就显得很有必要。
7.时:卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题。卖场人员要遵循“***先出”的陈列原则
8.亮:即是说商品在木制生鲜货架陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好,亮度足够的位置,以保证商品的易见易找。
9.色:很多顾客在卖场购物属于冲动型购买,而引起顾客冲动购买欲望的因素除开价格、品种、量感等原因外,商品外包装的美观及视觉上的冲击也是重要因素之一。
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