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生鲜货架在红酒陈列中的应用

红酒陈列讲究的是个性化，同时配合生鲜货架的色彩、红酒的类别、店面的装修特色、灯光的布置等共同烘托出特色氛围。红酒的陈列布局设计选用的生鲜货架一般为木质、不锈钢材质和钢木结合三种形式。生鲜货架的陈列讲求方法和技巧，红酒的陈列更要有自己的准则，下面小编为大家介绍一下，生鲜货架在红酒陈列设计中的应用：

1、制定生鲜货架陈列的标准，陈列的标准依据可以使红酒产地、年份、类别，这是主要分类依据，每一个类别可以按照价格高度顺序排列，方便顾客在生鲜货架的位置，以及层数找到自己合适的红酒。

2、红酒的陈列要整齐、大方买红酒不同于买菜逛超市，一个整齐、大方的陈列更能引起顾客的关注。

3、生鲜货架和红酒整洁、卫生红酒的陈列讲究环境整洁、卫生，包括酒瓶身上的灰尘要及时擦干净，让消费者感觉到进口红酒的新鲜度。

4、红酒讲究一般保质期是10年，很多红酒适饮期在灌装日起的2-3年内较好。在陈列排面的前排进口红酒被消费这购买之后，补货时应先将后排的进口红酒推至前排，将新放置的进口红酒放于后排。

5、生鲜货架的高度要适宜，拿取陈列必须要注意到易取易放，这就对生鲜货架的高度有很大的要求，红酒生鲜货架不要求商品陈列像超市那样显得满满当当，更重要的是突出产品特色。

6、存储环境有一定要求，避光、通风、避震，湿度要求70%左右。

生鲜货架别具一格的摆放技巧

超市生鲜货架如何摆放和内部怎样设计更别具一格，更能吸引点头顾客呢?

1、店面设计

小型超市的店面设计要求简洁大方、醒目美观。首先要有一块美观大方的招牌，招牌上的店名要能体现出的***和特点。例如，开在居民小区内的小型超市，可以用所在小区的名字做店名，也可以用店主的名字做店名，既方便记忆，又能给顾客亲切感。

2、内部装修

在进行内部装修时，应考虑防火、防盗等问题。为此，装修时应采用防火材料，墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰，电路应该由***技师来设计和改装，电线和电源插头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品，要设消防通道，配置消火栓和灭火器等必要的消防器材，店铺的进口与出口应设置得较大一点，保证畅通，窗户应加装防盗网，仓库门和店门外应加装防盗门或卷帘门，增大安全系数。

3、收银台设置

收银台一般设于店门口附近，其颜色可以鲜艳、醒目一些，果蔬生鲜货架定做，以引起顾客的注意。收银台旁可以放置一些畅销的高毛利小商品，顾客在等待结账时可以顺便选购这些小商品。

4、生鲜货架设计

超市生鲜货架的摆放很重要，特别是小型超市更应该注意。如果商品摆放和生鲜货架摆放的位置不好，顾客在购物的时候挑不到合适的商品，内部装修设计得不好，不能给人耳目一新的感觉，无法吸引顾客的眼球，客户流失到其他的大型超市，这些都会直接影响到超市利润的收入。所以超市不管大型还是小型，内部装修设计很重要，同时选购合适的商品摆放的生鲜货架也很重要。

如今超市内大多数都选用木质生鲜货架放置货品，能够用于放置新鲜水果、蔬菜水果、曲奇饼干、吐司面包、油、盐、酱、醋等各种商品，应用普遍。超市木质生鲜货架不但方便使用，并且也很美观大方，推动了货品的市场销售。

人们所应用的一切物品，假如不做好充足的防潮对策，也会导致锈蚀，进而危害人们一切正常的应用，超市木质生鲜货架都是一样。超市木质生鲜货架要具有充分展现货品风采的***，不可以对货品导致一定的损害。因而挑选的超市木质生鲜货架要具有一定的防腐蚀防潮***，可是人们在应用的情况下还要对它开展一些防潮对策，那麼人们该怎样防潮呢？

1、在刷漆的情况下一定不必让超市木质生鲜货架曝晒，淮安生鲜货架定做，并且要注意在超市木质生鲜货架喷漆时底边漆的间隔要時间长一点，别着急，假如发觉漆料表面起泡，要再次打磨抛光，超市生鲜货架定做，随后依照刷油漆的加工工艺再次上漆。

2、在运送的全过程中人们还要注意，小型生鲜货架定做，尽可能挑选在早晨或是夜里较为清凉的时间段开展配送，不必在太阳光很明显的时间段开展配送，那样能防止超市木质生鲜货架被太阳光曝晒。

3、在适合的机会开展生鲜货架中间的自然通风，在必需的情况下开展輔助去湿，随时随地做好排水管道和漏水修复，也要常常的、定时执行的做好库內外环境湿度及其风向、风力、标准气压等的测量工作中，进而开展防潮。

4、在超市木质生鲜货架所在路面撒一些生石灰粉或是一些千燥剂，也可以合理的防潮，在安裝的情况下应用一些预防措施能够说较为具体了，在刚安裝超市木质生鲜货架的情况下在生鲜货架的每一坐垫一个瓷砖，那样能具有防潮的实际效果。

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